Empresa
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Carnicería Donat
Los embutidos ARTESANOS mantienen el sabor y el aroma de lo TRADICIONAL, de lo HECHO A MANO
Ubicados en Ontinyent, en la Carnicería Donat seguimos la tradición familiar en la fabricación de productos cárnicos respetando el auténtico sabor de la carnicería y la charcutería tradicional que desde principios del siglo XX hemos ido pasando generación tras generación.
En la Carnicería Donat damos prioridad a los productos de primera calidad, a las carnes autóctonas, pero si algo nos distingue desde siempre son nuestros embutidos, y en especial la morcilla de cebolla, un producto autóctono que ha adquirido identidad propia. Desde 1939 nuestras morcillas de cebolla empezaron a llegar a las mejores carnicerías de la capital del Turia. Muchas eran las carnicerías de Valencia que se distinguían por tener tan preciado manjar: "les botifarres de ceba d'Ontinyent".
Respetamos las RECETAS y PROPORCIONES de nuestros ancestros para mantener el espíritu del producto con sabor a tradición.
Van pasando los años y nuevas generaciones van incorporándose al negocio familiar, pero siempre manteniendo el espíritu de los productos con sabor a tradición, productos y embutidos que elaboramos de forma tradicional, respetando las recetas y proporciones de nuestros antepasados.
En 1992 inauguramos la primera Carnicería Donat, tienda tradicional que ha dado paso en la actualidad a tres puntos de venta con una imagen actual y cuidada en los que poder atender a nuestros clientes con el mimo que se merecen.
Ofrecemos un inmejorable producto como carnicería tradicional. Pertenecemos a las asociaciones: Artesanía de la Vall d'Albaida y Artesanía de Comunitat Valenciana.
En Carnicería Donat elaboramos artesanalmente: morcilla de cebolla tierna, morcilla de cebolla seca, morcilla de cebolla semi-seca, morcilla de carne o "negret", longaniza seca o "llonganissa de volta", longaniza tierna, fuet, sobrasada, chorizo tierno, chorizo seco dulce, chorizo seco picante, potrota, embuchado, salchicha y nuestras especilaidades pascueras: longaniza de pascua, salchicha de pascua y morcilla de cebolla con "chicharrón".
Además de nuestra especialidad en embutido tradicional, en Carnicería Donat le ofrecemos un inmejorable producto como carnicería tradicional: vacuno, aves, conejo, cordero (manchego), porcino, sección de charcutería y sección de productos gourmet.
