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22/06/2020 Sabías qué...

MARIDAJE: CARNE Y CERVEZA.

Sorprénte

A la hora de elegir el tipo de cerveza con el que acompañaremos nuestras carnes, lo mejor es saber con qué especias, condimentos o salsas vamos a enriquecer nuestro plato, para así hacer la elección del maridaje perfecto para cada concreta ocasión.

Las cervezas ligeras encuentran un mayor grado de afinidad con casi todo tipo de platos. Cuanto más fuerte sea el sazonado del plato y siempre que no sea muy picante, se escogerán cervezas más oscuras y de mayor cuerpo.

Carnes de cerdo

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19/05/2020 Hoy comemos...

ATRÉVETE CON LA COMIDA MEXICANA.

Viaja a otros países a través de tu paladar.

Fajitas de ternera con verduras

Ingredientes:

- 500 g de ternera
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- Tortillas de trigo mexicanas

Preparación:

1. Limpiamos muy bien la pieza de ternera, le quitamos restos de grasa y cortamos en juliana. Maceramos con ajo, sal, pimienta negra y reservamos.

2. Cortamos los pimientos en tiras y la cebolla en juliana fina (en tiras finitas).

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10/03/2020 Sabías qué...

10 BENEFICIOS DE LA CARNE DE TERNERA PARA LA SALUD.

Descúbrelos

Durante años se han levantado una gran cantidad de mitos y creencias erróneas en torno a las carnes rojas.

Muchas personas eliminan de su alimentación la carne roja, porque creen que no son saludables para su organismo debido a sus grasas y su elevado contenido el colesterol, ácidos grasos y triglicéridos.

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24/01/2017 Hoy comemos...

Dieta con proteínas post-navidades.

Después de tantos turrones hay que volver a comer sano

Con tantas cenas y comidas de navidades es fácil haber cogido alguno que otro quilito, pero al ser quilos que se han cogido en pocos días también podemos bajarlos fácilmente en poco tiempo. Con que volvamos a la rutina de las comidas, eliminemos ya los polvorones y turrones y cambiemos algún que otro alimento volveremos a la normalidad en nuestro peso. Las dietas basadas en proteínas son excelentes para bajar de peso, y ya que no deben alargarse por mucho tiempo, son geniales para bajar esos 3 kilitos que hemos ganado. La principal fuente de proteínas está en la carne:

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