Hay tradición
Su cesta de la compra esta vacía
17/11/2022
Hay tradición
Si no sabes que regalar, siempre va a ser una opción que va a gustar.
Ya estamos cerca de Navidad, diciembre volverá a ser el mes de las cenas por excelencia. Que si empezamos con la cena de empresa, hemos hecho el amigo invisible y nos reunimos con los amigos para cenar y darnos los regalos, cena de noche buena, comida de navidad, cena de nochevieja…
En resumen, en navidades siempre tenemos algo que hacer y es muy probable que tengamos siempre a gente por casa. Cuando tenemos invitados solemos preparar algo para picar, conversamos y nos divertimos mientras disfrutamos del placer de comer, pero en estas fechas es...
Leer más13/12/2021
Hay tradición
Enfrentamos con carne 2021
Todas nuestras aficiones navideñas siempre vienen acompañadas de una buena comida, esas comidas que suelen ser eternas y no damos respiro a nuestro cuerpo para digerir entre una y otra.
La época navideña a todo el mundo le encanta. Nos gusta ver a la familia, juntarnos con viejos conocidos, decorar las casas con nuestros mejores adornos, en definitiva, el ambiente que se respira es diferente.
Pero ha llegado enero y vemos cómo cuesta perder esos kilitos de más cogidos en Navidad. Ahora buscamos dietas milagrosas para...
Leer más19/03/2020
Hay tradición
Y se la ponemos a papá
Aunque nuestros tres puntos de venta permanecerán abiertos el viernes con normalidad y, a un metro y medio de distancia, te felicitaremos cuando vengas a comprar.
No queriamos dejar pasar la oportunidad de desearte lo mejor en este dia que, seguro, vas a celebrar en familia. No te queda otra :)
Sin fallas que ver, sin bares a los que acudir a tomar el aperitivo, este día del padre lo vamos a recordar siempre, por tranquilo, por especial, por emotivo... cada uno por una cosa.
Y para los que tengáis la...
Leer más19/07/2019
Hay tradición
Esta navidad, descubre un mundo de sabores.
Llega la Navidad y con ella, miles de comidas y cenas en familia. Este año, te ayudamos a sorprenderles con dos recetas que no les dejará indiferentes.
Solomillo de ternera a la plancha con chips de boniato, cebolla caramelizada y foie micuit.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 filetes gruesos de solomillo de ternera.
- 2 manzanas rojas.
- 1 lata de foie micuit.
- 2 boniatos.
- Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y...
Leer más03/12/2017
Hay tradición
Sin jamón no hay navidad
La Navidad es una de las fechas más entrañables del año y la preparación de la comida es un evento fundamental. Nuestro país se caracteriza por la enorme variedad de platos que podemos encontrar en las comidas y cenas familiares, uno de estos platos estrella es el jamón.
Los españoles tenemos la gran suerte de poder disfrutar del sabor del jamón durante todo el año, sin embargo, su ingesta incrementa en estos meses de navidad, ¿por qué?
Los historiadores explican que comer jamón en Navidad...
Leer más17/08/2017
Hay tradición
Recetas para estas fiestas
Como sabréis, las fiestas de Ontinyent cada vez atraen a más público, por lo que es probable que tengamos algún invitado en casa que quiera disfrutar de este ambiente tan alegre y divertido que se forma durante estos días.
Es normal que, cuando tenemos invitados y más siendo fiestas, queramos sorprenderlos con platos que introduzcan los productos típicos de la zona, pero también que sean originales. Algunos de los productos típicos de la zona son los embutidos, por eso queremos proponeros algunos platos fresquitos, que llevan este producto que...
Leer más01/04/2015
Hay tradición
Tradicional y excepcional a partes iguales
Que no falte: la longaniza de pascua, la mona, la “sobrasà” i “les favetes tendres”…
La tradición d’Ontinyent, capital de la comarca de la Vall d’Albaida, nos lleva a buscar un lugar soleado que bien puede ser en el Pou Clar, a orillas del Clariano, en Santa Ana o incluso en Fontanars, para comernos la mona, la “llonganisa de Pasqua”, la “sobrasà”o unes “favetes tendres” y, por supuesto, romperle un huevo duro en la frente al compañero que quede a nuestro lado.
En Ontinyent y, también, en gran parte de la Vall d’Albaida y...
Leer más09/02/2015
Hay tradición
En San Valentín recetas para 2
1.- Ravioli de berenjena y requesón con longaniza seca.
Ingredientes para 2 personas:
200g. de ravioli de berenjena y requesón (pasta fresca).
1 y ½ longanizas secas
5 tomates cherry.
½ cebollino fresco.
Pimienta negra recién molida.
Queso de oveja viejo.
Aceite de oliva virgen y sal.
Elaboración:
Poner una olla con abundante agua para cocer la pasta, lavar los tomates cherry y...
Leer más02/12/2014
Hay tradición
A todo cerdo le llega su San Martín
La matanza de los cochinos se celebra en torno al 11 de noviembre, coindiendo con la festividad del San Martín.
La tradición estaba fuertemente implantada en poblaciones rurales y, aunque poco a poco se ha ido perdiendo, todavía consigue en algunos municipios reunir a la familia y los vecinos para la elaboración de todos los magros y engañifas del cerdo.
Su fecha de inicio tradicional es el 11 de Noviembre, en San Martin, y puede durar hasta Febrero , aunque hoy en día con los...
Leer más13/08/2014
Hay tradición
Ponemos la mesa. Parem taula
En Ontinyent hay una semana que destaca sobre las de todo el año, y es la esperada semana de fiestas.
Las fiestas de Moros y Cristianos son muy especiales para cada ontinyentí y ontinyentina. Hay 24 comparsas, 12 del bando moro y 12 del bando cristiano y su acto más conocido es la entrada, por la tarde a las 18.00h la entrada Cristiana y por la noche a las 22.00 la entrada Mora.
La sucesión de las dos entradas a lo largo de una misma tarde obliga a poner una mesa especial para los invitados de cada hogar de la ciudad.
... Leer másPáginas
