Blog

Su cesta de la compra esta vacía
25/07/2014
Los embutidos
Nunca podremos comparar el sabor y la calidad de lo artesanal con el embutido industrial.
 
Nada hay que ver si comparamos los tradicionales embutidos artesanos, hechos a mano, con los embutidos que hoy en día se hacen de forma industrial. Los embutidos que ofrecemos, están elaborados para que nuestros clientes puedan disfrutar del placer del rico embutido con un sabor auténtico, garantizando una alimentación sana y completa.
 
Por su sabor, sabremos diferenciar un buen embutido del que no lo es. Además de un sabor único, el embutido artesano contiene muchos menos...
Leer más
05/04/2013
Hay tradición
Quedamos a las 8 de la mañana, con la cesta en mano, la navajita y mucha ilusión.
 
Las grasas de cerdo ibérico de bellota o de montanera tienen más del 54% de ácido oléico. Sólo el aceite de oliva tiene un contenido de ácido oléico superior, el más beneficioso para combatir las enfermedades cardiovasculares.
 
El cerdo ibérico criado en montanera tiene unas características diferentes al de otros cerdos engordados en cebaderos. Realiza más ejercicio y su alimento básico es la bellota y la gran variedad de hierbas que ingiere en la dehesa, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico que supera el 54%.
...
Leer más
05/04/2013
Los embutidos
La importancia de las especias naturales y la ausencia de conservantes.
 
Las grasas de cerdo ibérico de bellota o de montanera tienen más del 54% de ácido oléico. Sólo el aceite de oliva tiene un contenido de ácido oléico superior, el más beneficioso para combatir las enfermedades cardiovasculares.
 
El cerdo ibérico criado en montanera tiene unas características diferentes al de otros cerdos engordados en cebaderos. Realiza más ejercicio y su alimento básico es la bellota y la gran variedad de hierbas que ingiere en la dehesa, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico que supera el 54%.
...
Leer más
04/04/2013
Hoy comemos...
Pocas cosas le sientan tan bien a la carne como el vino y la fruta.
 
Pocas cosas le sientan tan bien a la carne como el vino y la fruta. La combinación de caza con purés o mermeladas es un clásico, pero lo dulce no sólo encaja a la perfección con la carne roja. Los higos, por ejemplo, resultan un acompañamiento perfecto también para la ternera.
 
Ingredientes: 4 medallones de solomillo, patatas, sal gorda, aceite de oliva, sal, 200 ml de vino tinto joven, 100 ml de caldo de carne concentrado y azúcar. ;
04/04/2013
Sabias qué...
Su carne es beneficiosa para combatir las enfermedades cardiovasculares.
 
Las grasas de cerdo ibérico de bellota o de montanera tienen más del 54% de ácido oléico. Sólo el aceite de oliva tiene un contenido de ácido oléico superior, el más beneficioso para combatir las enfermedades cardiovasculares.
 
El cerdo ibérico criado en montanera tiene unas características diferentes al de otros cerdos engordados en cebaderos. Realiza más ejercicio y su alimento básico es la bellota y la gran variedad de hierbas que ingiere en la dehesa, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico que supera el 54%.
 
... Leer más

Páginas