Blog

Su cesta de la compra esta vacía
13/05/2017
Los embutidos
Una rica cena con o sin invitados
 
Para preparar una deliciosa tabla de embutidos lo primero que hay que hacer es elegir que ingredientes vamos a ofrecer a nuestros invitados, o a nosotros mismos.
 
El jamón y si es ibérico mucho mejor , no puede faltar en una buena tabla de embutidos, también recomendamos lomo embuchado o lomo ibérico; morcilla de cebolla seca , morcilla de carne , salchicha , longaniza seca y chorizo . Recuerda que para que esta tabla triunfe, debes asegurarte de que sea un producto de calidad, como los que ofrecemos en Carnicería...
Leer más
04/04/2017
Sabias qué...
 
Solemos congelar aquellos alimentos como el pescado y la carne, ya que son alimentos que compramos en gran cantidad y que no consumimos el mismo día todo lo que hemos comprado. Pero, muchas veces lo congelamos y cuando volvemos a la carnicería volvemos a comprar un producto que todavía teníamos guardado y vamos alargando su tiempo en el congelador. Al final cuando vemos todo lo que hay no sabemos desde cuando está ahí.
 
Por eso una buena forma de consumir los alimentos con un tiempo de congelado adecuado es ponerlos en una bolsa, cada uno por...
Leer más
22/03/2017
Sabias qué...
Un buen corte es esencial para disfrutar del jamón
 
Saber cortar bien el jamón es esencial para aprovecharlo íntegramente y conseguir los mejores resultados. Es un arte que se perfecciona con el tiempo y requiere de calma. Las lonchas deben de ser finas, brillantes, casi traslúcidas, aromáticas y jugosas.
 
Colocaremos el jamón con la pezuña hacia arriba, debemos utilizar el cuchillo jamonero para cortar las lonchas. Tras una primera capa de grasa, aparece el magro, que tiene una grasa abundante.
 
La hoja del cuchillo debe apoyarse con firmeza sobre el jamón, realizando un...
Leer más
24/01/2017
Hoy comemos...
Después de tantos turrones hay que volver a comer sano
 
Con tantas cenas y comidas de navidades es fácil haber cogido alguno que otro quilito, pero al ser quilos que se han cogido en pocos días también podemos bajarlos fácilmente en poco tiempo. Con que volvamos a la rutina de las comidas, eliminemos ya los polvorones y turrones y cambiemos algún que otro alimento volveremos a la normalidad en nuestro peso. Las dietas basadas en proteínas son excelentes para bajar de peso, y ya que no deben alargarse por mucho tiempo, son geniales para bajar esos 3 kilitos que hemos ganado. La principal fuente de proteínas está en la carne:...
Leer más
14/12/2016
Hay tradición
Si no sabes que regalar, siempre va a ser un opción que va a gustar.
 
Ya estamos en Diciembre, el mes de las cenas por excelencia. Que si empezamos con la cena de empresa, hemos hecho el amigo invisible y nos reunimos con los amigos para cenar y darnos los regalos, cena de noche buena, comida de navidad, cena de nochevieja…
 
En resumen, en navidades siempre tenemos algo que hacer y es muy probable que tengamos siempre a gente por casa. Cuando tenemos invitados solemos preparar algo para picar mientras estamos hablando un buen rato y nos divertimos mientras disfrutamos del placer de comer, pero en estas fechas...
Leer más
17/11/2016
Hoy comemos...
Otoño con alimentos caseros
 
Estamos en otoño y ya todos hemos retomado la rutina , la vuelta al trabajo, al cole, a las clases extraescolares, a las actividades deportivas ... La mejor opción para el desayuno y el de nuestros hijos es un bocadillo, como se ha hecho toda la vida. El pan integral sería lo más aconsejable, ya que las harinas refinadas del pan blanco no sacian tanto y esta harina se convertirá en azúcar que se transformará en grasa para el cuerpo. Pero como sabemos, la mayoría de niños prefieren pan blanco.
 
Tampoco debemos de preparar un bocadillo enorme, lo...
Leer más
16/11/2016
Hoy comemos...
Cocina y tradición saben mejor.
Las quiché está muy de moda durante estos últimos años. Las hay de verduras, verduras con pollo, de bacon y queso, de espinacas, etc. Puede ser tan variado como lo son nuestras típicas cocas o las pizzas.
 
Por eso hoy vamos a proponeros utilizar nuestros embutidos para realizar una riquísima quiché, una receta del famoso cocinero Martín Berasategui. En este caso utilizaremos el chorizo pero como dice el propio Berasategui, se pueden preparar tantos tipos de quiché como la imaginación lo permita.
 
Se puede sustituir el chorizo fresco por otro embutido, que si también es fresco se deber pasar por la sartén para que elimine la grasa...
Leer más
12/08/2016
Hoy comemos...
En Carnicería Donat tienes carne cocinada a baja temperatura lista para servir
 
Vienen invitados, cenan tus hijos en casa… es la escena típica que se repite todos los años por fiestas, y con el calor que nos está haciendo te aconsejamos que no te pases toda la mañana en la cocina… vete a ver la entrada infantil, a la peluquería o donde apetezca, que ya se encarga Jose de preparar la cena para todos.
 
Este año cocinamos ternera, cerdo, pollo y costillas a baja temperatura, para que haya muchas posibilidades en una cena o puedas preparar varias diferentes.
 
¿Habéis oído hablar...
Leer más
09/06/2015
Los embutidos
Hogazas, baguettes, caseros, de pueblo...
 
Que Ontinyent es tierra de buen chorizo - y concretamente los de la carnícera Donat-  lo sabemos quienes compartimos tal embutido con amigos, un tierno trozo de pan y vino, pero también lo degustan quienes nos visitan y cargan maletas y mochilas con tripa de cerdo rellena de carne de cerdo picada, salada, adobada con pimentón y curada al humo, que hace sus delicias cuando regresan a los lugares de procedencia. 
 
Con un buen chorizo y un trozo de pan son muchas las recetas que se pueden elaborar. Algunas que nos transportan a la niñez con el pan...
Leer más
15/05/2015
Sabias qué...
La calidad es nuestra obsesión
 
Las empresas de producción de alimentos deben cumplir con las leyes y regulaciones impuestas por las autoridades de seguridad alimentaria, que están siendo diseñados con el objetivo de mejorar la salud pública.
 
En la Carnicería Donat nos esforzamos por dar la mayor calidad a nuestros clientes en todos los aspectos, desde los productos que ofrecemos, al servicio que proporcionamos. Por este esfuerzo, entendemos la calidad como la búsqueda de la excelencia en todas las áreas de nuestra empresa y trabajo, y todo nuestro personal; para satisfacer los...
Leer más

Páginas