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12/07/2017 Hoy comemos...

¿Este sábado barbacoa?.

¡¡ En verano barbacoas y fiesta !!

Llega el calor y con ello las barbacoas veraniegas con amigos, ya sea en una terraza, en la caseta, una quedada en un paraje… Con el buen tiempo apetece más juntarnos a charlar y comer bien. Unas cervezas, una sangría preparada por alguno de los comensales, sabemos que lo casero siempre está mejor y para casero nada mejor que después de “la picaeta” "torrar" o asar buenos embutidos como los de Carnicería Donat.

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09/06/2017 Hoy comemos...

Quiché de embutido.

Una receta con nuestros productos estrella.

Las quiché está muy de moda durante estos últimos años, las hay de verduras, verduras con pollo, de bacon y queso, de espinacas… Puede ser tan variado como lo son nuestras típicas cocas o las pizzas.

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15/05/2015 Sabías qué...

CALIDAD Y SALUD DE LA MANO VAN .

La calidad es nuestra obsesión

Las empresas de producción de alimentos deben cumplir con las leyes y regulaciones impuestas por las autoridades de seguridad alimentaria, que están siendo diseñados con el objetivo de mejorar la salud pública.

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16/10/2014 Sabías qué...

16 de octubre, día mundial de la alimentación.

La comida sana lo primero.

Como cada año, el día 16 de octubre se celebra el día mundial de la alimentación. Fue en 1945, en conmemoración de su fundación, cuando la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, hizo oficial éste día como el día mundial de la alimentación.

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05/09/2014 Hoy comemos...

LA VUELTA AL RICO BOCADILLO.

Bocado de energía


Es el final del verano y sabemos lo que significa, que oficialmente empieza la temporada de la vuelta a la escuela. Entre tanto “tracaleo”, es posible que a los padres nos interese pararnos a pensar en la dieta que llevarán nuestros hijos.

Comer un desayuno y almuerzo nutritivo cada día ayuda a mantener a nuestros hijos saludables y listos para aprender. Manteniendo estos conceptos básicos de nutrición para “vuelta al cole” ayudaremos a nuestros hijos para que den lo mejor de sí este año.

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13/08/2014 Hay tradición.

LA ENTRADA DE MOROS Y CRISTIANOS D'ONTINYENT.

Ponemos la mesa. Parem taula

En Ontinyent hay una semana que destaca sobre las de todo el año, y es la esperada semana de fiestas.

Las fiestas de Moros y Cristianos son muy especiales para cada ontinyentí y ontinyentina. Hay 24 comparsas, 12 del bando moro y 12 del bando cristiano y su acto más conocido es la entrada, por la tarde a las 18.00h la entrada Cristiana y por la noche a las 22.00 la entrada Mora.

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04/04/2013 Sabías qué...

El cerdo ibérico.

Su carne es beneficiosa para combatir las enfermedades cardiovasculares.

Cerdo ibérico

Las grasas de cerdo ibérico de bellota o de montanera tienen más del 54% de ácido oléico. Sólo el aceite de oliva tiene un contenido de ácido oléico superior, el más beneficioso para combatir las enfermedades cardiovasculares.

El cerdo ibérico criado en montanera tiene unas características diferentes al de otros cerdos engordados en cebaderos. Realiza más ejercicio y su alimento básico es la bellota y la gran variedad de hierbas que ingiere en la dehesa, que se caracteriza por un elevado contenido en ácido oleico que supera el 54%.

Su carne es baja en calorías. Por eso es muy útil en las dietas de adelgazamiento ya que 100 grs. apenas aportan 185 calorías. Nos protege el sistema cardíaco y circulatorio, reduciendo el colesterol malo (LDL) y elevando el bueno (HDL).

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